Como

Como fazer sorvete de cereja de baunilha e pérolas de chocolate

Como fazer sorvete de cereja de baunilha e pérolas de chocolate

Lave e descarte as cerejas. Corte as cerejas ao meio e novamente ao meio para obter pedaços do tamanho da mordida. Deixou de lado.

Em uma tigela grande misture: 1 e 1/2 xícara de leite e 3/4 de xícara de açúcar. Quando estiver bem misturado e o açúcar dissolvido, adicione 2 xícaras de creme de leite fresco. Adicione a baunilha.

Bata tudo bem e despeje em uma máquina de sorvete.

Bata por cerca de 20 minutos e adicione os pedaços de cereja.

E as pérolas ou pedaços de chocolate.

A razão para esperar 20 minutos é que o sorvete seja macio, mas firme o suficiente para suportar as cerejas e os pedaços de chocolate para que não caiam no fundo da máquina e fiquem bem distribuídos

Deixe a máquina agitar por mais 8 minutos ou mais, ou até que o sorvete esteja pronto para ser colocado em um recipiente e colocado no freezer.

Deixe o sorvete "envelhecer" no congelador por uma hora ou mais, para obter a melhor textura. Sirva!


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